Почему в ситуации, когда внутри страны производство мяса растет, а объемы его импорта при одновременном снижении стоимости увеличиваются, цены на мясо как в маркетах, так и на рынке, не только не падают, но и, наоборот, стремительно растут?

Даже поверхностного взгляда на статистические данные вполне достаточно, чтобы убедиться – постоянный рост импорта мяса становится в Азербайджане устойчивой, хоть и малообъяснимой тенденцией.

Так, таможенная статистика месячной давности показывает, что за первые два месяца 2023 года Азербайджан ввез в страну 7.322 тонны мяса, заплатив за него 11 миллионов 992 тысячи долларов. Это на 1,9 процента или на 137 тонн больше, чем аналогичный показатель 2022 года. В то же время, в стоимостном выражении мясной импорт снизился в январе-феврале на 1,1 процента или на 139 тысяч долларов. Следовательно, каждая тонна мяса обошлась стране в 1.637 долларов. То есть, подешевела на 37 долларов. Но тогда остается только догадываться, почему при этом цены на мясо в маркетах и на рынке постоянно растут?

По данным же Госкомстата, объем сельскохозяйственного производства в Азербайджане превысил в первом квартале текущего года 1,340 миллиарда манатов, что на 3,4 процента превышает аналогичный показатель 2022 года. При этом объем производства продукции в сфере животноводства составил 1 миллиард 264,1 миллиона манатов, а в растениеводстве – 76 миллионов манатов. Рост производства продукции животноводства — 3,5 процента, растениеводства – 1,3 процента. А чтобы было понятнее, отметим, что только за первые три месяца 2023 года в Азербайджане было произведено 138,3 тысячи тонн мяса, что на 3 процента больше аналогичного показателя прошлого года. Да и по итогам двух месяцев в стране произведено 90,4 тысячи тонн мяса в живом весе, включая мясо птицы.