Экономист Рауф Гараев заявил, что учитывая незначительный, но, все-таки, рост цен на потребительском рынке, связанный с продуктами питания, удорожание меню новогоднего стола следует рассчитывать, исходя из годовой инфляции, составляющей 8-10 процентов.

Таким образом, ингредиенты для таких классических блюд Нового года, как «Столичный салат», винегрет и селедка под шубой (250 граммов на каждого члена семьи), обошелся, примерно, в 60 манатов. В расчет берется 700-граммовая банка майонеза (6-7 манатов), два пакета сметаны (9-10 манатов), банка зеленого горошка (3,5-4 маната), банка сладкой кукурузы (3,5-5,5 маната), картофель, яйца, куриное филе, свекла, консервированная фасоль, сельдь, маринованные огурцы и пр.

За ассорти из колбас и сыров, а также мясные копчености, соленья, свежую зелень, огурцы и помидоры придется заплатить еще 55-60 манатов.

Из горячих блюд остановимся, конечно же, на всеми любимом плове. Килограмм телятины или баранины обойдется нам в 19 манатов.