Теймурбек Байрамалибеков (1862-1937) был одним из ярчайших представителей блестящей плеяды азербайджанских деятелей конца XIX – нач.XX вв.

Являясь выпускником Горийской Учительской Семинарии, интеллигентом, просветителем, педагогом, публицистом своего времени, Байрамалибеков был также выдающимся историком, этнографом и краеведом.

Значительный интерес для культурологов, фольклористов, краеведов и этнографов могут представлять записанные Т. Байрамалибековым данные о Ленкорана.

В данном материале – его записки о чалтыководстве (рисоводстве) в Азербайджане, в частности в Ленкоранском уезде (записано в 1933 г.): Чалтыководство

Самым главным распространённым и культурным злаком, служащим единственным подспорьем в жизни аборигенов, является чалтык, а потому, ни в каких местностях Азербайджана обработка этого железного растения не достигла такой высокой степени своего развития, как в Ленкоранском уезде, в особенности в собственном Талыше, где чалтычные поля занимают в низменностях громаднейшую необозримую площадь, требуя весьма сложной ирригационной системы, невзирая на обилие выпадающих осадков. Здесь все поливные места засеваются ежегодно рисом, для орошения которого весьма необходимы оросительные канавы или истили.

Хотя жители занимаются ежегодно культурой риса на одних и тех же местах с незапамятных времён, но возможность уменьшения урожайности ничуть не замечается; поэтому возделывание его как полезного выгоднейшего, ценного зернового растения являлось в упомянутом районе положительно незаменимым и весьма необходимым по таковым доводам: во-первых, по крайней необеспеченности поселян надельными землями, особенно бывших владельческих, во-вторых, по той блестящей урожайности при достаточном количестве воды, и в-третьих по той обеспеченности в сбыте и всей возрастающей ценности, какие имеет рис не только в Закавказье, но и в России.

Вследствие такой громадной пользы, какую приносит рис местному населению, все земледельцы талышских и тюркских селений исключительно занимаются чалтыководством, стараясь ежегодно увеличивать площадь рисовых плантаций, не останавливаясь часто даже перед очевидным недостатком оросительной воды, что объясняется отсутствием хлебопахотной земли, а потому рис служил единственным средством их существования, играя важнейшую и главнейшую роль в отрасли сельского хозяйства.

Говоря о культуре риса и его пользе, нельзя умолчать о том ужасном вреде в санитарно-гигиеническом отношении, какой происходит именно от весьма полезного растения, составляющего собой в жизни аборигенов альфу и омегу: во-первых, вред от неумелого пользования оросительными средствами, от плохого содержания оросительных канав, спуска излишней воды на низменности и заболачивания их, что может быть устранено при рациональном надзоре за ирригационными сооружениями; во-вторых, вред непосредственно от рисовых посевов, обусловливающийся требованием постоянного слоя воды в три вершка высоты над поверхностью почвы в течение всего периода роста риса до созревания его; и в-третьих, самый опасный вред от существующих истилей, занимающих почти при каждом селении громадное пространство земли длиной в два, шириной в один километр, наполненное водой, глубиной в две сажени.

Такое искусственное затопление или заболачивание огромнейших площадей и составляет отрицательную сторону культуры этого весьма выгодного растения…, легко поддающегося обмолачиванию, ибо [при] сильной летней жаре заболоченные чалтычные поля [представлют] собой обширные и искусственные очаги для распространения всевозможных болезней и самых вредных для здоровья населения газов, пропитанных разными ядовитыми микроорганизмами, умалчивая о пагубном влиянии рисовых посевов на организм детей, женщин и взрослых рабочих во время производства ими работ на чалтычных полях: стоя в воде по колени, они подвергаются часто укусам разных насекомых и гадов, вдыхая вредные испарения.

Кроме этого, рисовые плантации служат причиной развития острокишечных желудочных заболеваний при употреблении населением воды из колодцев, куда просачиваются сгнившие органические остатки вредных примесей благодаря близости их к оросительным канавам и водохранилищам. Необходимо отметить, что степень гибельного влияния рисовых плантаций на санитарное состояние края разнообразно и находится в зависимости от местных условий: от площади посевов, от количества поливных средств, от расстояния рисовых полей от поселений, от сортов риса, от севооборота и от климатических и почвенных условий местности.